Spletna trgovina PremiumPet.si uporablja piškotke za svoje delovanje. Z nadaljevanjem obiska se strinjate z njihovo uporabo. Več informacij OK

Arhiv objav

Zadnje objave

Tehnologija in kakovost
    PremiumPet    0 Komentar/-jev
Tehnologija in kakovost

STALNE TEHNOLOŠKE IZBOLJŠAVE NA OSNOVI KAKOVOSTI IN NARAVNOSTI NAŠIH PROIZVODOV.

 

V Farmini verjamemo, da je tehnologija lahko prijatelj, še posebej, ko postane orodje za izboljšanje kakovosti naših izdelkov. Vedno stremimo k najnovejšim inovacijam, ki nam bodo omogočile slediti našemu poslanstvu: ustvariti naravno hrano, katere učinkovitost je znanstveno potrjena. Pri proizvodnji hrane uporabljamo dve edinstveni tehnologiji in posebno embalažo, kar izboljšuje kakovost naših proizvodov in obenem ohranja naravnost.  

TEHNOLOGIJA
DVOJNI VIJAK (ekstruder z dvojnim polžem) večinoma pogost na področju proizvodnje hrane za človeško uporabo (kot so testenine, piškoti, itd), zagotavlja za 20-25% boljšo želatinizacijo škroba v smislu mešanja in peke v primerjavi s sistemom z enojnim vijakom. Končni rezultat je manjša topnost (denaturacija) hranil, posledično pa povečana prebavljivost naše hrane.

TEHNOLOGIJA HLADNE INFUZIJE VAKUMSKEGA OBLAGANJA: 
Po postopku ekstruzije se briketom v vakumskem okolju odstrani ves zrak (vključno s kisikom), ki je prisoten v samih briketih. Nato dodajamo hranila (vključno z dragocenimi vitamini in antioksidanti) in obnovimo pritisk, da se hranila enakomerno vpijejo v mikro pore briketa. Po tem postopku prekrijemo površino briketa z maščobnimi oblogami (slanikovo olje), da zaščitimo vitamine in jim damo čudovit okus. Zahvaljujoč tehnologiji vakumske prevleke Farmina dodaja vse vitamine na koncu proizvodnega procesa, po ekstruziji in sušenju, ki ščiti vitamine pred mehanskim in toplotnim stresom, kar jim daje daljšo življenjsko dobo in boljšo učinkovitost.

PAKIRANJE V KONTROLIRANI ATMOSFERI: 
Veliko pozornost posvečamo pakiranju z uporabo dušika, hlapnega plina, ki se razprši, ko odprete vrečo. V pakiranem izdelku nadomešča kisik, ki preprečuje oksidacijo maščob in žarkost. Tehnološka rešitev, ki se uporablja tudi v človeški prehrani in tehnologiji, ki zagotavlja daljše ohranjanje hranil, zahvaljujoč popolni izolaciji briketov od zunanjega sveta.
 

KONTROLA
STROG ORGANOLEPTIČEN IN PREHRANSKI NADZOR PROIZVODOV
Sistem za nadzor kakovosti je zelo pomemben v živilski industriji, saj kupcem zagotavlja najboljši izdelek v smislu organoleptične kakovosti, svežine in celovitosti. Naš sistem za nadzor kakovosti nadzoruje celoten proizvodni cikel. Del tega procesa je selekcija, ki skozi kontrolo surovin in kontrolo proizvodnega procesa preveri končni izdelek pred odpremo in naknadno kontrolo. 
Farmina ogoromno vlaga v stalni nadzor kakovosti. Naša ekipa redno preverja vse surovine, istočasno je tudi vsaka proizvodna serija predmet poglobljene analize, da lahko sežejo do 18 mesecev. Vse surovine prihajajo od izbranih dobaviteljev, skladno s strogim revizijskim postopkom. Proizvodne linije so sledljive, zato lahko Farmina ustrezno posreduje kadar je potrebno in rekonstruira zgodovino vsakega pakiranja hrane. Poleg tega NIR (Near Infrared) analiza surovin in končnih izdelkov omogoča popolno spremljanje vhodnih surovin in končnih izdelkov v realnem času. Laboratorij je prav tako podprt s strani zunanjih laboratorijev za vse vidike povezane z varnostjo hrane v skladu z načrtom analiz. V smislu izraza nadzora, posvečamo posebno pozornost vsem dejavnostim, ki so povezane z zagotovilom odsotnosti mikotoksinov in aflatoksinov. 

JUST IN TIME
VEDNO SVEŽ IZDELEK, MAKSIMALNO ORGANOLEPTIČEN IN HRANLJIV.
V Farmini uporabljamo delovno metodo, ki nam omogoča, da ponudimo našim ljubljenčkom izdelek, ki je svež in ješč, kot da bi bil pravkar narejen: Just in Time.

Naš prizvod je narejene šele, ko ga naši partnerji naročijo. Tako smo v položaju, da služimo našim štirinožnim prijateljem s proizvodi, ki so vedno sveži in na vrhuncu prehranskih in organoleptičnih kakovosti. Ta proces nam omogoča, da dostavimo hrano, ki je v povprečju stara le 4 dni. Brez pologa in brez zalog, zahvaljujoč učinkovitemu načinu dela, kar nam omogoča, da ponudimo proizvode visoke kakovosti.

Delite to objavo:

Objavi odgovor

* Ime:
* Elektronski naslov: Ne bo objavljen
* Komentar:
Vpiši kodo